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Última Atualização: 18/03/2025

 

DOCENTE
LINHA DE PESQUISA
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CRISTINA TOSTES FILGUEIRAS
  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
  • ALIMENTOS FUNCIONAIS
  • COBERTURAS COMESTÍVEIS 
  • ESTABILIDADE DE ALIMENTOS 
 cristinafilgueiras@ufgd.edu.br
 
EDSON LUCAS DOS SANTOS
 
  • BIOPROSPECÇÃO E APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS DE BIOATIVOS DA BIODIVERSIDADE DO CERRADO E PANTANAL;
  • BIOPROSPECÇÃO DE PLANTAS DOS BIOMAS CERRADO E PANTANAL DO SUL DE MATO GROSSO DO SUL;
  • CARACTERIZAÇÃO E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA PRÓPOLIS E MEL DE ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO DO MATO GROSSO DO SUL.
 edsonsantos@ufgd.edu.br
ELIANA JANET SANJINEZ-ARAGANDOÑA
  • PRODUTOS FUNCIONAIS E/OU NUTRACÊUTICOS DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS;
  • DESIDRATAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO.
 elianaargandona@ufgd.edu.br  
JAQUELINE FERREIRA CAMPOS
  • BIOPROSPECÇÃO DE PLANTAS E PRODUTOS APÍCOLAS DO MATO GROSSO DO SUL.
 jaquelinefcampos@ufgd.edu.br
KELY DE PICOLI SOUZA
  • ESTRESSE OXIDATIVO COMO BIOINDICADOR;
  • FISIOLOGIA E BIOENSAIOS.
 kelypicoli@ufgd.edu.br    
NELSON LUÍS DE CAMPOS DOMINGUES
  • SÍNTESE QUÍMICA DE MOLÉCULAS BIOATIVAS E BIOCATÁLISE
 nelsondomingues@ufgd.edu.br  
SILVIA MARIA MARTELLI
  • ESTUDO DE POLÍMEROS NATURAIS, BLENDAS E COMPÓSITOS POLIMÉRICOS
  • DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS
  • EMBALAGENS DE ALIMENTOS
 silviamartelli@ufgd.edu.br

 


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